Dnes je 25.02.2018, meniny má Frederik/Frederika.   

Zakázané mäso z Brazílie sa v našich školských jedálňach nenašlo

Zverejnené: 13.04.2017 10:06:28 |   | vytlačiť
obr: Zakázané mäso z Brazílie sa v našich školských jedálňach nenašlo

Regionálny úrad verejného zdravotníctva v Žiari nad Hronom vykonal v súvislosti s výskytom brazílskeho mäsa 147 kontrol za celé spádové územie troch okresov. Počas kontroly sa našlo 564,74 kíl mäsa, mäsových prípravkov a vnútorností pôvodom z Brazílie.

V meste Žiar nad Hronom sa skontrolovalo celkom 33 prevádzok. „Ide o školské a predškolské zariadenia, nemocnicu, domov dôchodcov, závodné stravovanie a verejné stravovacie zariadenia. Z týchto 33 prevádzok bolo 18 školských a predškolských zariadení, v ktorých sa uvedené výrobky z Brazílie nenašli. Mäso bolo slovenského pôvodu,“ informuje Katarína Suchá, vedúca Oddelenia hygieny výživy RÚVZ v Žiari nad Hronom. V troch iných zariadeniach spoločného stravovania však kontrola výrobky z Brazílie zistila. Išlo o mrazené kuracie prsia bez kosti, bez kože, solené v množstve 42 kg a hlbokozmrazené kuracie pečienky v množstve 9 kg. „Uvedené výrobky boli regionálnym úradom verejného zdravotníctva okamžite podľa zákona stiahnuté z trhu, až kým nebude preukázané, že sú zdravotne bezpečné. Niektorí prevádzkovatelia po objavení sa prvých informácií o škodlivom brazílskom mäse v médiách vrátili tieto výrobky dodávateľom,“ vysvetľuje ďalej Katarína Suchá s tým, že postupne, ako prichádzajú laboratórne výsledky z odobratých vzoriek predmetných výrobkov, pozastavené výrobky uvoľňuje RÚVZ do obehu. Podľa platnej legislatívy je totiž zákaz takých potravinárskych výrobkov, u ktorých sa preukáže, že nie sú zdravotne bezpečné. „Za zdravotnú bezpečnosť potravín zodpovedá ten, kto s potravinami manipuluje, to znamená výrobca, dovozca, distribútor a predajca. V prípade, že podnikateľ vyrába, alebo umiestňuje na trh potraviny, ktoré nie sú bezpečné, sú zdraviu škodlivé a nevhodné na ľudskú spotrebu, alebo sú skazené, orgán úradnej kontroly potravín podľa zákona o potravinách uloží podnikateľovi pokutu od 1 000 do 500 000 eur,“ dodáva na záver Katarína Suchá.

V školských jedálňach preferujeme slovenské výrobky

Ako sme už spomenuli, v Žiari nad Hronom sa skontrolovalo 18 školských a predškolských zariadení. „Každé školské zariadenie si samé obstaráva mäso, pričom preferujeme slovenské výrobky,“ vysvetľuje metodička školského stravovania Dana Štefanková a ako podotýka, v prípade, že dodávateľ nevie dodať slovenské mäso, keď sa napríklad minulo z jeho kapacít, až vtedy školské jedálne siahajú po zahraničných mäsách. „Aktuálne sa však u nás žiadne brazílske mäso neobjavilo. Tak isto u nás platí už niekoľkoročný zákaz na poľské mäso, pretože v minulosti sa v ňom tiež objavili nejaké nákazy. U nás platí pravidlo, ktoré vedúce školských jedální musia dodržiavať. To znamená, že dodávatelia musia mať všetok tovar certifikovaný a mäso musí byť vysledovateľné až do šarže. V prípade, že nastane nejaký problém, alebo príde nejaká kontrola, aby naše jedálne vedeli podložiť, odkiaľ presne bolo mäso kúpené, príp. kde presne bolo zviera porazené,“ dodáva Dana Štefanková.

Foto: Ilustračné

 


Novinky

23.02.2018 12:45:25 Naše mesto

Máte doma predškoláka? Čo všetko musí ovládať pri zápise do školy?

Prihlásenie dieťaťa na plnenie povinnej školskej dochádzky do základnej školy sa koná od 1. apríla do 30. apríla, ktorý predchádza ...

23.02.2018 12:40:53 Naše mesto

Zápis do základnej školy

V súlade so zákonom č. 245/2008 Z. z.  – školský zákon prebieha zápis do základných škôl v termíne od 1. apríla do ...

23.02.2018 10:00:26 Naše mesto

Mesto chce posilniť počet mestských policajtov

V súlade so zákonom o obecnej polícii rozhoduje o jej mzdových či technických prostriedkoch zastupiteľstvo. Na februárovom zasadnutí MsZ preto poslanci rozhodovali aj ...

22.02.2018 13:15:54 Naše mesto

Z februárového zasadnutia mestského zastupiteľstva

Vo štvrtok 22. februára sa konalo 1. zasadnutie MsZ v tomto roku. Zúčastnilo sa ho 18 poslancov. V úvode zasadnutia hlavný ekonóm ...

19.02.2018 08:33:09 Šport

Basketbal: Mladší minižiaci Zvolenu nič nedarovali

MŠK BK Žiar nad Hronom – BK ZŠ Zvolen 78:12 (35:5) Body: Valent Matej 24, Horváth Filip 21, Herich Adam ...

14.02.2018 15:01:56 Naše mesto

Aj keď je streda, so svadbami akoby sa roztrhlo vrece

Deň zaľúbených prepukol naplno aj v našom meste. Až tri mladé páry si dnes povedia „ÁNO“ a spečatia svoj vzťah manželským zväzkom. ...


 Povinné zverejňovanie informácií
 Linka zimnej údržby: 0915 317 044
 SMS info - odoberajte SMS od mesta priamo do vášho mobilu