Dnes je 17.11.2018, meniny má Klaudia.   

Gastrofestival 2018

Zverejnené: 24.04.2018 09:54:03 |   | vytlačiť
obr: Gastrofestival 2018

Študenti odboru hotelová akadémia, podnikanie v remeslách a službách a učitelia Strednej odbornej školy obchodu a služieb na Jilemnického ulici v Žiari nad Hronom pre vás opäť, v rámci praktickej maturitnej skúšky z odborných predmetov, pripravia  gastronomický zážitok.

V dňoch 24. až 26. apríla pozývame všetkých milovníkov dobrého jedla na  XVI. ročník Gastrofestivalu. Tento rok si študenti pre svojich hostí pripravili chutnú ponuku tradičných i netradičných jedál a nápojov, podávaných v originálnom prostredí rôznych národných reštaurácií.

Vo vietnamskej reštaurácií Pho sú v ponuke tradičné jarné závitky, varené ryžové rezance s kúskami opečenej hovädzej sviečkovice a zeleninou, pečené kúsky bôčika na karameli s jazmínovu ryžou a opekané ryžové rezance so zeleninou a bambusovými výhonkami. Chutným zážitkom bude špecialita šéfkuchára – tradičná vietnamská polievka Pho ga. Študenti vás radi obslúžia formou jednoduchej obsluhy v štýlovo zariadenej reštaurácii. Túto reštauráciu odporúčame náročnejším hosťom, ktorí sa neboja experimentovať a jesť paličkami.

Staršiu generáciu možno nostalgicky osloví ruská reštaurácia U medveďa, ktorej atmosféru budú dopĺňať tóny typických piesní, neodmysliteľný čaj zo samovaru a maskot reštaurácie. Z pokrmov sú v ponuke pečené lievance z kysnutého cesta, podávané s kyslou smotanou a kaviárom, losos v horčicovo-medovej marináde s grilovanou zeleninou, ale aj tradičný boršč, šašlik či pelmene.

Ten, kto sa chce ocitnúť vo farebnom raji a neodolá bohyni Gangy,  určite zavíta do indickej reštaurácie Raay. Manažéri reštaurácie sa inšpirovali receptami priamo od indického šéfkuchára a zostavili zaujímavú ponuku jedál a nápojov, ako napríklad vyprážané cibuľové krúžky s jogurtovo-cesnakovým dipom, pečené jahňacie kotlety s dusenou šošovicou a jogurtovo-medovým dipom, dusené kuracie rezance na kari omáčke s plackami chapati a krevetové rizoto. Ak neochutnáte čaj masala, určite oľutujete.

Kto sa bojí experimentovať, môže v moravskej reštaurácii Moravia vyskúšať tradičného pečeného pstruha na masle s varenými zemiakmi, moravského vrabca s dusenou kapustou a „houskovým knedlíkem“, duseného králika s brusnicovou omáčkou a nokmi. Určite ochutnajte aj typický moravský slaný tvarohový koláč -  frgál a pivo „od susedov“.

Zástancovia tradičnej slovenskej kuchyne si prídu na svoje v slovenskej reštaurácii Gron. Región Gron združuje obce z okolia Novej Bane a Žarnovice. Z múčnych jedál sú v ponuke chutné perky plnené lekvárom, posypané makom a orechmi, netradičné špaldovo-tekvicové halušky s kyslou smotanou, opraženou cibuľkou a slaninkou a vyprážané bryndzové krokety na červenej cibuli so smotanovo kôprovým dipom. Milovníci mäsa si môžu vychutnať pečené bravčové rebierka s horčicou, chrenom, feferónmi, kyslou kapustou a baraními rohmi alebo pečené plátky bravčovej panenky s medvedím cesnakom, obalené slaninou na mrkvovo-zelerovom pyré. No a nezabudlo sa ani na naše tradičné regionálne pivo.

Študenti určite oslovia aj milovníkov kvalitnej kávy, umenia francúzskych impresionistov a live koncertov. Kaviareň Café Chez Monet si pripravila veľmi obľúbené makrónky, jablkové tarte s karamelom, francúzsky dezert z piškótového cesta, čučoriedkového želé a mirror polevou, pohár plnený mangovým pyré s mascarpone krémom. Šikovní barmani vám namiešajú levanduľovo – čučoriedkovú alebo malinovú limonádu so zázvorom. Ochotní baristi  pripravia výborné ristretto, espresso, espresso lungo, macchiato alebo doppio, cappuccino, latte macchiato alebo špeciálne chococino.  Výberová káva dobrej značky, čerstvo upražená a namletá a tiež sladké pokušenia nám predsa spríjemňujú život, zaháňame nimi stres, sú radosťou detí a dospelých, otvárajú dvere priateľskej atmosfére a nevieme si bez nich predstaviť ani jeden deň.

Vybraná ponuka jedál a nápojov určite pošteklila vaše chuťové poháriky. Nenechajte si ujsť komplexný gastronomický zážitok v podobe chutného jedla, kvalitných nápojov, príjemného prostredia, usmievavého personálu a bezkonkurenčných cien.

Podporte mladých, nadšených študentov, budúcich podnikateľov v oblasti hotelierstva a gastronómie.

 


Novinky

16.11.2018 11:08:56 Naše mesto

Jednotka mala zastúpenie na medzinárodnej konferencii vo Varšave

Pedagogička Základnej školy na Ulici Dr. Janského Katarína Mlynárčiková navštívila Varšavu. V posledné októbrové dni reprezentovala Slovensko na výročnej konferencii v rámci ...

15.11.2018 09:06:17 Naše mesto

Zimná údržba sa začala aj bez snehu

Vo štvrtok 15. novembra sa oficiálne začala zimná údržba. Platiť bude až do 15. marca 2019. Na tento dátum musí ...

13.11.2018 08:38:51 Šport

Basketbal: Starší s dvoma víťazstvami proti Zvolenu

MŠK BK Žiar nad Hronom – BK ZŠ Zvolen 69:28 (12:8, 20:5, 17:11, 20:4) Body: Barcík Jakub 23, Valent Matej ...

13.11.2018 08:30:14 Kultúra

Bál Žiarčanov bude cirkusový

Pravidelne v januári sa v koná obľúbený Bál Žiarčanov a v týchto dňoch sa tak už pracuje na jeho prípravách. Poznáme aj meno ...

13.11.2018 08:24:17 Šport

Žiarski karatisti na medzinárodnej scéne s cennými medailami

V sobotu 20. októbra sa karatisti z MŠK Žiar nad Hronom zúčastnili turnaja Hungarian Open. Pre kadetské a juniorské kategórie to bol ...

08.11.2018 12:18:43 Naše mesto

Polícia hľadá dvoch mužov. Nepoznáte ich?

Polícia v Žiari nad Hronom sa obracia na občanov o pomoc a spoluprácu pri stotožnení osôb na  fotografiách. „Neznámych mužov totiž polícia potrebuje ...


 Povinné zverejňovanie informácií
 Voľby do orgánov samosprávy obcí 2018
 SMS info - odoberajte SMS od mesta priamo do vášho mobilu