Dnes je 21.09.2018, meniny má Matúš.   

Zakázané mäso z Brazílie sa v našich školských jedálňach nenašlo

Zverejnené: 13.04.2017 10:06:28 |   | vytlačiť
obr: Zakázané mäso z Brazílie sa v našich školských jedálňach nenašlo

Regionálny úrad verejného zdravotníctva v Žiari nad Hronom vykonal v súvislosti s výskytom brazílskeho mäsa 147 kontrol za celé spádové územie troch okresov. Počas kontroly sa našlo 564,74 kíl mäsa, mäsových prípravkov a vnútorností pôvodom z Brazílie.

V meste Žiar nad Hronom sa skontrolovalo celkom 33 prevádzok. „Ide o školské a predškolské zariadenia, nemocnicu, domov dôchodcov, závodné stravovanie a verejné stravovacie zariadenia. Z týchto 33 prevádzok bolo 18 školských a predškolských zariadení, v ktorých sa uvedené výrobky z Brazílie nenašli. Mäso bolo slovenského pôvodu,“ informuje Katarína Suchá, vedúca Oddelenia hygieny výživy RÚVZ v Žiari nad Hronom. V troch iných zariadeniach spoločného stravovania však kontrola výrobky z Brazílie zistila. Išlo o mrazené kuracie prsia bez kosti, bez kože, solené v množstve 42 kg a hlbokozmrazené kuracie pečienky v množstve 9 kg. „Uvedené výrobky boli regionálnym úradom verejného zdravotníctva okamžite podľa zákona stiahnuté z trhu, až kým nebude preukázané, že sú zdravotne bezpečné. Niektorí prevádzkovatelia po objavení sa prvých informácií o škodlivom brazílskom mäse v médiách vrátili tieto výrobky dodávateľom,“ vysvetľuje ďalej Katarína Suchá s tým, že postupne, ako prichádzajú laboratórne výsledky z odobratých vzoriek predmetných výrobkov, pozastavené výrobky uvoľňuje RÚVZ do obehu. Podľa platnej legislatívy je totiž zákaz takých potravinárskych výrobkov, u ktorých sa preukáže, že nie sú zdravotne bezpečné. „Za zdravotnú bezpečnosť potravín zodpovedá ten, kto s potravinami manipuluje, to znamená výrobca, dovozca, distribútor a predajca. V prípade, že podnikateľ vyrába, alebo umiestňuje na trh potraviny, ktoré nie sú bezpečné, sú zdraviu škodlivé a nevhodné na ľudskú spotrebu, alebo sú skazené, orgán úradnej kontroly potravín podľa zákona o potravinách uloží podnikateľovi pokutu od 1 000 do 500 000 eur,“ dodáva na záver Katarína Suchá.

V školských jedálňach preferujeme slovenské výrobky

Ako sme už spomenuli, v Žiari nad Hronom sa skontrolovalo 18 školských a predškolských zariadení. „Každé školské zariadenie si samé obstaráva mäso, pričom preferujeme slovenské výrobky,“ vysvetľuje metodička školského stravovania Dana Štefanková a ako podotýka, v prípade, že dodávateľ nevie dodať slovenské mäso, keď sa napríklad minulo z jeho kapacít, až vtedy školské jedálne siahajú po zahraničných mäsách. „Aktuálne sa však u nás žiadne brazílske mäso neobjavilo. Tak isto u nás platí už niekoľkoročný zákaz na poľské mäso, pretože v minulosti sa v ňom tiež objavili nejaké nákazy. U nás platí pravidlo, ktoré vedúce školských jedální musia dodržiavať. To znamená, že dodávatelia musia mať všetok tovar certifikovaný a mäso musí byť vysledovateľné až do šarže. V prípade, že nastane nejaký problém, alebo príde nejaká kontrola, aby naše jedálne vedeli podložiť, odkiaľ presne bolo mäso kúpené, príp. kde presne bolo zviera porazené,“ dodáva Dana Štefanková.

Foto: Ilustračné

 


Novinky

21.09.2018 08:06:48 Naše mesto

Mestskí policajti dostanú moderný elektromobil

Mestskí policajti budú už čoskoro jazdiť na modernom elektromobile. Mesto na projekt získalo dotáciu z Environmentálneho fondu vo výške 30-tisíc eur. ...

19.09.2018 14:39:07 Naše mesto

Ďalšia nehoda v meste. Auto zrazilo malé dieťa

Dnes ráno o 7.00 hodine zrazilo auto dvoch chodcov. 38-ročný otec utrpel pri zrážke odreniny a poranenia, jeho 5-ročná dcérka musela do ...

19.09.2018 12:32:15 Naše mesto

Máme prvých držiteľov značky regionálny produkt Pohronie

O udelenie značky regionálny produkt Pohronie sa uchádzali ôsmi výrobcovia a podnikatelia z regiónu Pohronie (okres Žiar nad Hronom, Žarnovica a Levice). Certifikačná komisia ...

17.09.2018 12:42:53 Šport

Karatisti úspešne odštartovali súťažnú sezónu v zahraničí

Prázdniny ešte nestačili ani poriadne za sebou zavrieť dvere a karatistom z MŠK Žiar nad Hronom už začala súťažná sezóna. Po letnom ...

17.09.2018 08:46:45 Naše mesto

Vážna nehoda motorkára

V sobotu 15. septembra sa na hlavnom ťahu v Žiari nad Hronom stala mimoriadne vážna dopravná nehoda. Mladý motorkár si svojou nerozvážnou ...

17.09.2018 08:25:46 Naše mesto

Uzatvorenie ulíc počas Žiarskeho jarmoku

V piatok a sobotu, 12. a 13. októbra tohto roku bude konať v našom meste tradičný Žiarsky jarmok. V súvislosti s jeho konaním budú pre cestnú ...


 Povinné zverejňovanie informácií
 www.bielapastelka.sk - stránka sa otvorí v novom okne
 SMS info - odoberajte SMS od mesta priamo do vášho mobilu