Vianočná kapustnica sa na námestí navarí 18. decembra

Už je tradíciou, že si krátko pred Vianocami zasúťažíme o najlepšiu kapustnicu. Ani tohto roku tomu nebude inak. Rozvoniavať celým námestím budú kapustnice v stredu 18. decembra.

Samotná príprava začne o 14.00 hodine, ochutnať by sme mohli krátko pred 17.00 hodinou. Pravidelnými tímami, ktoré sa zapájajú do varenia kapustnice je tím primátora mesta, MsKC, nemocnice, ale zahanbiť sa rozhodne nedajú ani žiarski poslanci. Pokiaľ sa však chcete prihlásiť so svojim tímom a ukázať Žiarčanom, že práve tá vaša kapustnica bude najlepšia, urobiť musíte najneskôr do 6. decembra. Ocenené budú tri najlepšie kapustnice.

Program akcie:

• Príprava surovín na varenie 13.00 - 14.00 h
• Oficiálne zapálenie ohňa v kotlinách, vyhlásenie súťaže 14.00 - 15.00 h
• Varenie kapustnice (ak bude aj divinová, nechávame dlhší čas, takže časy sú len orientačné) 16.00 – 16.30 h
• Degustácia kapustnice pre porotu 16.45 – 17.00 h
• Udeľovanie cien 17.30 – 18.00 h
• Degustácia kapustnice pre verejnosť

Pódiový program:

Po dovarení nám k degustácii zahrá VDOCHNOVENIE - absolventi svetovo uznávanej ruskej školy zborového spevu, ktorí prinášajú na koncerty energiu, majstrovstvo a radosť, a tak okamžite pozitívne naladia publikum. Do Žiaru nad Hronom prichádzajú so svojim vianočným programom, s exkluzívnymi hosťami Donskými kozákmi výnimočne len pre túto príležitosť. 

K svojmu skvelému programu pridajú bonus, uvaria tradičný vianočný ruský boršč!

Organizačné pokyny:

• Ocenené budú 3 najlepšie kapustnice.
• Oficiálny počet členov je 5, pomocníkom v kuchárskych tímoch sa medze nekladú. 
• Každý tím varí minimálne 20l. 
• Každý súťažiaci tím si musí zabezpečiť: kotlinu s kotlíkom na varenie kapustnice, podložku pod kotlinu, potrebné suroviny, inventár k vareniu i podávaniu kapustnice (plastové misky, chlieb, lyžice), bandasky na vodu, sekerku.
• Organizátori zabezpečia: drevo, pitnú vodu (hadicovým prívodom), jeden stôl na prípravu kapustnice - pivné sety, PVC vrecia na odpad, misky pre porotu, lyžice, servítky, podnosy.

Termín uzatvorenia prihlášok: 6. 12., prihlásiť sa môžete telefonicky na čísle 0903 149 578 alebo mailom jelasulekova@gmail.com.